Home > Recepten > Gebakken banaan met specerijen, walnoten en honing

voor 2 personen Ingrediënten

  • 1,5 tl Becel Original (vloeibaar)
  • 1 mespunt gemalen koriander
  • 1 mespunt gemalen kardemom
  • 0,5 kleine banaan
  • 2 el magere platte kaas (of 0% vet)
  • 1 el walnoten, grof gehakt
  • 1 tl vloeibare honing

Variaties: Vervang de banaan in de Gebakken banaan met specerijen en walnoten eens door appel. Snijd de appel voor de gebakken appel met specerijen en walnoten in dunne partjes.

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor gebakken banaan met specerijen, walnoten en honing

  1. Roer de Becel Original met de koriander en de kardemom door elkaar. Pel de banaan snijd hem in schuine plakjes. Schep de banaan door het Becelmengsel.
  2. Verhit een kleine koekenpan en bak de plakjes banaan op een halfhoog vuur 1 minuut per kant zodat ze lichtbruin kleuren.
  3. Neem ze uit de pan en verdeel ze over kleine schaaltjes. Lepel de magere platte kaas erop en bestrooi met de walnoten. Druppel de honing erover en serveer direct.

Smakelijk!