Home > Recepten > Brood met vijgen en sinaasappel

voor 2 personen Ingrediënten

  • 6 gedroogde vijgen
  • 1 schoongeboende sinaasappel
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 30 g Becel met Walnootolie
  • 2 plukken veldsla

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor brood met vijgen en sinaasappel

  1. Snijd de vijgen in stukjes en verwijder eventueel de harde steeltjes. Rasp 2 theelepels van de sinaasappelschil. Pel de sinaasappel en snijd er 2 plakken vanaf (gebruik de rest voor iets anders).
  2. Bestrijk de boterhammen met Becel met walnootolie. Beleg met ze met de sinaasappelplakken, de vijgen en de veldsla. Strooi de sinaasappelrasp erover. Smakelijk!

Smakelijk!