Home > Recepten > Boterham met radijs en kwark

voor 2 personen Ingrediënten

  • 20 g Becel Gold
  • 1 koffielepel mierikswortel
  • 2 sneetjes meergranenbrood
  • 15 radijzen
  • 4 soeplepels bieslook en een paar takjes voor de afwerking
  • 250 g light kwark
  • versgemalen peper
  • versgemalen zout
  • 2 bladeren Romeinse sla

Variaties: Gebruik je liever volle verse kaas voor deze frisse zomerse boterham, compenseer dat dan door te kiezen voor een Becel product met een lager vetgehalte zoals Becel Light.

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor boterham met radijs en kwark

  1. Meng de Becel Gold met de mierikswortel en besmeer het brood met de bereiding.
  2. Snijd 10 van de radijzen in kleine blokjes, snipper de bieslook fijn en meng met de kwark. Kruid lichtjes met peper en zout. Verdeel over de boterhammen.
  3. Werk af met de in plakjes gesneden overblijvende radijzen, de fijngesneden sla en de takjes bieslook.

Smakelijk!