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Que sont les vitamines ?

Les vitamines sont des substances présentes en petites quantités dans les aliments et les boissons. Elles sont cruciales pour la santé. À l'exception de la vitamine D, les vitamines ne peuvent pas être synthétisées par l'organisme, il est donc essentiel de les puiser dans la nourriture.

Il existe 13 vitamines, divisées en deux groupes : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Les vitamines hydrosolubles sont toutes les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 et B12) et la vitamine C, tandis que les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E et K. Becel contient naturellement de la vitamine E provenant des huiles végétales présentes dans le produit. Toute la gamme Becel est en outre enrichie en vitamine A et en vitamine D.

QUELLE QUANTITÉ DE VITAMINES PAR JOUR ?

Si vous basez votre alimentation sur la roue des aliments (Schijf van Vijf), vous ingérerez la quantité recommandée pour chaque vitamine. Les carences sont de ce fait peu courantes aux Pays-Bas. Certains groupes de population doivent toutefois veiller à avoir un apport suffisant de certaines vitamines. Les excès de vitamines ne sont pas non plus très fréquents. Lorsque cela arrive, un surplus léger est en outre simplement éliminé par les urines. Un mode de vie sain vous évitera un apport élevé et nocif en vitamines, à moins que vous ne preniez pendant trop longtemps une dose trop importante de compléments alimentaires ou que vous ne consommiez à l'excès des aliments enrichis en vitamines.