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Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est une substance grasse essentielle à nos cellules et à nos hormones. La majeure partie est produite par le foie, et le reste provient de l’alimentation.

LE CHOLESTÉROL LDL ET HDL

Il existe un bon et un mauvais cholestérol 

Le LDL, ou « mauvais » cholestérol :

Le LDL amène le cholestérol vers les cellules et les muscles. En chemin, le LDL peut se fixer aux parois des artères et entraîner leur rétrécissement. C’est ce qu’on appelle l’athérosclérose. Un taux de cholestérol LDL trop élevé constitue donc un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires.

Le HDL, ou « bon » cholestérol :

Le HDL ramène l’excès de cholestérol du sang vers le foie, où il peut ensuite être éliminé par les intestins.

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