Home > Recettes > Wraps au poulet et à la salsa de tomates

pour 2 personnes Ingrédients

  • 40 g de filet de poulet cuit
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 branches de coriandre
  • 2 tomates
  • poivre de cayenne moulu
  • 0,5 c. à c. de jus de citron vert
  • 2 wraps au blé complet
  • 30 g Becel avec huiles d'avocat et de citron vert
  • 4 feuilles de salade

Etapes de préparation (pour 2 portions)

pour wraps au poulet et à la salsa de tomates

  1. Coupez le poulet en petits morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en petites lamelles. Hachez grossièrement la coriandre. Coupez les tomates en deux, ôtez les graines et coupez la chair en morceaux.
  2. Pour la salsa, mélangez les morceaux de tomate, les lamelles d'oignon, la coriandre, une pincée de poivre de Cayenne et le jus de citron vert. (Ajoutez éventuellement un tout petit peu de miel pour la sucrer légèrement).
  3. Tartinez les wraps de Becel avec huiles d'avocat et de citron vert. Garnissez-les de salade, versez-y de la salsa, ajoutez le poulet et enroulez les wraps. Bon appétit !

Bon appétit !

Conseil: Pour le filet de poulet cuit, utilisez un reste de poulet ou faites cuire le filet de poulet dans du bouillon de poule ou dans de l'eau. Veillez à ce que le poulet soit tout juste recouvert de liquide, portez à ébullition et laissez cuire à feu très doux pendant environ 15 minutes.