Home > Recettes > Pâtes à la crème avec céleri et champignons

pour 2 personnes Ingrédients

  • 1 oignon
  • 4 branches de céleri
  • 250 g de champignons
  • 2 c. à s. de Becel Original (liquide) (20 g)
  • 150 g de penne complètes
  • 1 œuf
  • 30 g de parmesan râpé
  • 3 c. à s. de feuilles de basilic

Variations: Aussi délicieux avec de la purée de pommes de terre. Remplacez les pâtes par une purée de pommes de terre maison. Épluchez et cuisez 500 g de pommes de terre farineuses. Écrasez-les avec un peu de lait demi-écrémé chaud et poivrez.

Etapes de préparation (pour 2 portions)

pour pâtes à la crème avec céleri et champignons

  1. Pelez et coupez l’oignon. Lavez les branches de céleri et coupez-les en fins morceaux. Lavez les champignons et coupez-les en quatre.
  2. Chauffez le Becel Original dans une grande poêle et faites revenir l’oignon 3 minutes à feu moyen. Ajoutez le céleri et cuisez 5 minutes. Ajoutez les champignons et cuisez-les 4 minutes environ pour qu’ils soient dorés.
  3. Cuisez les pâtes dans une grande casserole d’eau selon les instructions de l’emballage. Battez l’œuf. Égouttez les pâtes dans une passoire et remettez-les directement dans la casserole. Mélangez avec l’œuf battu et les légumes à l’aide d’une cuillère en bois. Poivrez et servez les pâtes dans 2 assiettes. Saupoudrez de parmesan et de basilic. Servez directement.

Bon appétit !