Home > Recettes > Hochepot de pommes de terre, céleri et maquereau

pour 2 personnes Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre grenaille en chemise
  • 250 g de carottes
  • 200 g de céleri
  • 100 g de maquereau fumé
  • 1,5 c. à s. de Becel Original (liquide) (15 g)
  • 2 c. à s. piccalilly

Variations: Délicieux aussi avec des tranches de saumon fumé ou un morceau de saumon grillé à la place du maquereau.

Etapes de préparation (pour 2 portions)

pour hochepot de pommes de terre, céleri et maquereau

  1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Cuisez-les 5 minutes dans un fond d’eau, égouttez-les et laissez-les s’évaporer. Pelez les carottes avec un économe, coupez-les en petits morceaux et divisez-les en deux. Lavez le céleri. Réservez quelques feuilles pour la garniture et coupez les tiges en fins morceaux. Coupez le maquereau en morceaux.
  2. Chauffez le Becel Original dans une sauteuse (ou un wok) antiadhésive et cuisez-y les morceaux de pommes de terre avec les carottes et le céleri entre 7 et 10 minutes pour qu’ils soient dorés et bien cuits. Poivrez.
  3. Servez le hochepot sur 2 assiettes. Disposez le maquereau par-dessus et ajoutez le piccalilly. Saupoudrez de feuilles de céleri finement hachées et servez directement.

Bon appétit !